Ja esat pavadījis kādu laiku, lasot par diētu un urīnpūsli, jūs, iespējams, esat sastapies ar diviem vārdiem, kas skan līdzīgi, bet nozīmē ļoti atšķirīgas lietas: "alkalizēšana" un "buferēšana". Tos bieži lieto kā sinonīmus, kas rada daudz neskaidrību. Šis raksts aplūko, ko patiesībā saka urīnpūšļa draudzīgas diētas vadlīnijas un kāpēc pārtikas skābuma samazināšana nav tas pats, kas sekot "sārmainai diētai".
No kurienes radās ideja par "alkalizēšanu"
Populārā "sārmainā diēta" balstās uz ideju, ka pārtika pēc sagremošanas atstāj skābu vai sārmainu atlikumu, un ka ēdot vairāk "sārmainu" pārtikas, var mainīt organisma kopējo pH līmeni. Taču praksē organisms uztur asins pH ļoti šaurā diapazonā neatkarīgi no tā, ko ēdat, tāpēc šī daļa no apgalvojuma īsti neiztur kritiku. Pārtika var ietekmēt tikai maltītes skābumu un urīna pH mērenā un īslaicīgā veidā.
Šeit valoda kļūst neskaidra. Cilvēki, kas meklē ērtības saistībā ar pārtiku, bieži nonāk pie padoma "sārmainot savu ķermeni", kamēr lielākā daļa dietologu patiesībā iesaka daudz šaurāku un praktiskāku pieeju.
Ko patiesībā saka urīnpūšļa draudzīgas diētas vadlīnijas
Tādas organizācijas kā Intersticiālās cistīta asociācija (ICA) un IC Network neiesaka sārmainot visu organismu. Viņu diētas vadlīnijas balstās uz personīgo trigeru identificēšanu. Parasti tiek izmantota izslēgšanas un atkārtotas ieviešanas metode: samazināt ēdienkarti līdz īsam pārtikas produktu sarakstam, kas parasti tiek labi panesami, un pēc tam pievienot citus produktus pa vienam, vienlaikus veicot pārtikas un simptomu dienasgrāmatu.
Daudzi no pārtikas produktiem, ko cilvēki izvēlas izvairīties, ir ar augstu skābumu — citrusaugļi, tomāti, kafija, daži vīni un etiķi — taču šie saraksti balstās uz cilvēku ziņojumiem, nevis uz konkrētu pH robežu. Uzsvars tiek likts uz to, kas der jums, nevis uz universālu noteikumu. Mēs praktisko pusi apskatām mūsu ceļvedī par IC draudzīgu diētu un pārtiku ar augstu skābumu.
Buferēšana un "sārmainās diētas" nav tas pats
"Sārmainā diēta" ir visaptveroša pieeja: pārkārtot visu ēdienkarti ap skābuma un sārmainuma veidojošām pārtikas grupām. Buferēšana ir pretstats vispārīgai pieejai. Tā ir mērķtiecīga un notiek ēšanas brīdī. Pārtikas skābes buferis var palīdzēt samazināt konkrētas pārtikas vai dzēriena skābumu, padarot maltīti maigāku — nevis liekot pārkārtot visu diētu ap to.
Šī atšķirība ir svarīga ikdienā. Sārmainās diētas pieeja parasti pievieno vai izslēdz veselas pārtikas grupas. Buferis darbojas kopā ar jau esošajām maltītēm, kas nozīmē, ka iecienīts ēdiens, ko citādi varētu izslēgt, dažkārt var palikt galdā. Par mehānismu varat lasīt vairāk kā kalcija glicerofosfāts buferē pārtikas skābi.
Kā darbojas buferis pirms maltītes
Šo lomu spēlē kalcija glicerofosfāts. Tas ir pirms maltītes lietojams pārtikas skābes buferis — tāds pats aktīvais komponents, ko daudzi izmantoja Prelief ASV — lietojams tieši pirms skābas pārtikas vai dzēriena lietošanas. Tas neaizstāj iepriekš minētās diētas vadlīnijas; tas darbojas kopā ar tām kā viena no iespējām urīnpūšļa draudzīgā rutīnā pārtikai, ko nevēlaties pilnībā izslēgt.
Mūsu CalGly kapsulas apvieno kalcija glicerofosfātu ar antrakinonu nesaturošu organisko alveju (SSAV) 120 vegānu kapsulās. Ja vēlaties visaptverošāku ieskatu, sāciet ar mūsu pamatceļvedi par pārtikas skābi un urīnpūsli, kas skaidro, kā diēta, skābums un labsajūta savstarpēji saistās.
Īsumā
"Ķermeņa sārmainošana" un maltītes buferēšana nav viens un tas pats. Galvenās urīnpūšļa diētas vadlīnijas ir par personīgo trigeru atpazīšanu, nevis par visa ķermeņa pH līmeņa maiņu. Buferēšana ir vienkārši veids, kā padarīt atsevišķus skābus pārtikas produktus maigākus to lietošanas brīdī. Mēs skaidri izskaidrojam, jūs izvēlaties, kas der jūsu rutīnā.
Labi zināt
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai buferēšana ir tas pats, kas sekot sārmainai diētai?
Nē. Sārmainā diēta prasa pārkārtot visu ēdienkarti ap skābuma un sārmainuma veidojošām pārtikas grupām. Buferēšana ir mērķtiecīga: tā notiek ēšanas brīdī un var palīdzēt samazināt skābumu vienā pārtikas vai dzēriena produktā, ļaujot pārējām maltītēm palikt nemainītām.
Vai kalcija glicerofosfāts maina mana ķermeņa pH?
Tas nav paredzēts, lai sārmainotu visu organismu. Tas ir pirms maltītes lietojams pārtikas skābes buferis, kas var palīdzēt samazināt skābumu pārtikā un dzērienos, ar ko to lieto, tieši pirms ēšanas.
Ko ICA un IC Network patiesībā iesaka diētai?
Viņu diētas vadlīnijas koncentrējas uz personīgo trigeru identificēšanu, parasti izmantojot izslēgšanas un atkārtotas ieviešanas metodi ar pārtikas un simptomu dienasgrāmatu, nevis uz ķermeņa sārmainošanu kopumā.
Vai man pilnībā jāatsakās no skābas pārtikas?
Ne obligāti. Daudzi cilvēki izmanto pārtikas dienasgrāmatu, lai uzzinātu, kas viņiem der, un pirms maltītes lietojams buferis var būt viens no veidiem, kā urīnpūšļa draudzīgā rutīnā saglabāt dažus skābus produktus galdā.
Pārtikas papildinājums. Nepārsniedziet ieteicamo dienas devu. Pārtikas papildinājumus nevajadzētu lietot kā daudzveidīgas, sabalansētas diētas un veselīga dzīvesveida aizstājēju.