Uma rotina estabelecida é mais fácil em casa, onde escolhe cada ingrediente. As refeições fora de casa são menos previsíveis: a cozinha de um restaurante, uma estação de serviço, uma bandeja de avião. Para muitas pessoas que seguem uma dieta amiga da bexiga, essa imprevisibilidade é a parte que exige mais planeamento. Este guia é sobre tornar isso mais simples, com escolhas de menu em que pode confiar e um pequeno hábito que é fácil de transportar.
Ler um menu tendo em conta o ácido alimentar
Alguns pratos tendem a conter mais ácido alimentar do que outros. Molhos à base de tomate, molhos cítricos, marinadas com muito vinagre, reduções de vinho, café forte e bebidas gaseificadas ou cítricas situam-se no extremo superior. Pratos com menor teor de ácido incluem carne e peixe grelhados ou assados, molhos à base de natas ou manteiga, arroz ou batatas simples e a maioria dos legumes cozinhados. Nada disto significa evitar alimentos de que gosta. Trata-se de saber onde o ácido normalmente se esconde para poder fazer uma escolha tranquila. O nosso artigo complementar sobre alimentos com maior teor de ácido a ter em conta analisa os suspeitos habituais, e o pilar ácido alimentar e a bexiga explica o panorama geral.
Fazer pedidos sem complicações
Raramente precisa de interrogar a cozinha. Alguns pedidos simples resolvem a maioria das situações: peça molhos e temperos à parte, troque uma guarnição cítrica por algo mais simples e escolha água sem gás em vez de bebidas gaseificadas ou cítricas. Se um prato chegar com um molho rico em tomate, normalmente há uma alternativa grelhada disponível. Num buffet ou numa mesa partilhada, uma rápida observação indica quais os pratos para carregar e quais para levar um pouco. As orientações dietéticas publicadas por grupos como a ICA e a IC Network são uma referência útil se quiser uma lista mais completa para ter no seu telemóvel.
Ter um amortecedor de bolso à mão
Quando não pode controlar os ingredientes, um amortecedor de ácido pré-refeição é algo reconfortante para ter consigo. CalGly é glicerofosfato de cálcio numa cápsula vegan, tomado antes da refeição, que pode ajudar a reduzir o teor de ácido dos alimentos e bebidas. O frasco com 120 cápsulas é fácil de transferir para um pequeno estojo de comprimidos que pode levar na mala, no bolso do casaco ou na necessaire, para não ser apanhado desprevenido por uma escolha de última hora num restaurante. Se quiser entender o que realmente acontece, como o glicerofosfato de cálcio amortiza o ácido alimentar explica de forma clara.
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Bom saber
Perguntas frequentes
Posso levar cápsulas CalGly pela segurança do aeroporto e no avião?
Sim. CalGly é um suplemento alimentar, por isso viaja na bagagem de mão como qualquer outro. Mantê-lo na embalagem original ou num estojo de comprimidos claramente identificado facilita as coisas, e normalmente não é necessária nenhuma declaração especial. As regras variam consoante a companhia aérea e o aeroporto, por isso vale a pena verificar antes de viajar.
Quando devo tomar um amortecedor pré-refeição ao comer fora?
A maioria das pessoas toma pouco antes da refeição, seguindo as instruções do rótulo. É mais útil quando não pode controlar totalmente os ingredientes, como num restaurante, buffet ou na casa de outra pessoa.
Quais são boas escolhas de menu com menor teor de ácido?
Carne e peixe grelhados ou assados, molhos à base de natas ou manteiga, arroz ou batatas simples, legumes cozinhados e água sem gás tendem a ter menor teor de ácido alimentar. Pedir molhos e temperos à parte dá-lhe mais controlo. As orientações dietéticas da ICA e IC Network oferecem listas mais completas.
O glicerofosfato de cálcio é o ingrediente ativo do Prelief?
O glicerofosfato de cálcio é o ingrediente ativo que muitas pessoas usavam no Prelief nos EUA. CalGly é um produto europeu baseado nele, não um equivalente. Pode ler mais no nosso guia sobre Prelief na Europa.
Para voos, CalGly é um suplemento alimentar, por isso viaja na bagagem de mão como qualquer outro. Mantê-lo na embalagem original ou num estojo de comprimidos claramente identificado facilita o processo na segurança, embora as regras variem consoante a companhia aérea e o aeroporto, por isso vale a pena uma verificação rápida antes de partir. Em fusos horários diferentes, a abordagem mais simples é continuar a tomá-lo com as refeições como habitualmente, em vez de seguir o relógio. Dias longos de turismo, viagens de carro com paragens em estações de serviço e partidas cedo correm muito melhor quando o seu amortecedor já está na mala e a sua garrafa de água está cheia.
Construir uma rotina em que pode confiar
Comer fora e viajar bem resume-se a três pequenos hábitos: planear um pouco com antecedência, optar por escolhas com menor teor de ácido sempre que possível e ter um amortecedor de bolso à mão para as refeições que não pode planear. Nada disto precisa de dominar o dia. Para uma visão geral rápida de como as peças se encaixam, veja a nossa página de alívio do ácido alimentar e explore vida amiga da bexiga para mais leituras práticas. Explicamos claramente, você decide o que funciona para si.
Suplemento alimentar. Não exceda a dose diária recomendada. Os suplementos alimentares não devem ser usados como substitutos de uma dieta variada, equilibrada e de um estilo de vida saudável.