Det är en rimlig fråga. Plantan står i fönstret, eller så ser du ett blad i mataffären. Gelén inuti ser ren och sval ut, och du undrar om du inte bara kan äta den. Många kvinnor undrar samma sak, och svaret är inte riktigt så enkelt som bladet får det att se ut.
Kort sagt: vi avråder från att äta Aloe Vera direkt från en krukväxt eller ett blad från affären. Strax under det gröna skalet finns en gul sav som innehåller aloin, ett kraftigt naturligt laxermedel, och hemma går det inte att se hur mycket av den som finns kvar. Har du redan ätit lite brukar det mest märkas som en orolig mage, men i vissa lägen bör du kontakta apoteket eller en läkare, se listan längre ner.
Vad finns i bladet, och varför spelar det roll?
Alla Aloe Vera-blad har naturligt ett tunt lager bitter, gul latex strax under det gröna skalet. Latexen innehåller en grupp ämnen som kallas antrakinoner, och det mest kända av dem är aloin. Ämnena är mycket bittra och har en kraftigt laxerande effekt, och därför användes latexen förr som laxermedel.
Det är den klara gelén som de flesta tänker sig att äta. Men saven ligger tätt intill. När bladet skärs upp kan saven hamna på gelén, och med blotta ögat går det inte att se hur mycket.
Det är därför vi är försiktiga. Aloe Vera är ingen farlig växt, men det som spelar roll är just den del du inte kan se.
Räcker det att låta saven rinna av och skölja bladet?
Många tror att en ordentlig sköljning löser saken. Det skulle vi inte lita på. Att låta saven rinna av och skölja bladet hemma är inte samma sak som den rening som tar bort aloin, och när bladet väl är uppskuret går det inte att veta hur mycket sav som finns kvar.
Rening är något som tillverkaren gör. I ett avfärgningssteg filtreras antrakinonerna bort så att i stort sett inga finns kvar, och tillverkaren vet vad den färdiga produkten innehåller. Hemma i köket kan du inte kontrollera det. Gelén kan se klar ut och ändå innehålla en del av saven.
Därför ger vi inga råd om hur man gör i ordning ett färskt blad att äta. Vi skulle inte kunna lova att det är säkert. Att använda ett blad på huden är en annan fråga, som vi tar upp i artikeln om färskt Aloe Vera-blad i ansiktet.
Vad säger EU:s regler?
Du kanske har läst att Aloe Vera ”förbjöds” i Europa och sedan ”tilläts igen”. Det verkliga läget är mer begränsat än så, och det handlar om samma gula sav.
År 2021 förde EU in beredningar av Aloe Vera-blad som innehåller aloin och närbesläktade ämnen på listan över ämnen som inte får användas i livsmedel. I november 2024 ogiltigförklarade en av EU:s domstolar större delen av den regeln. Tysklands federala institut för riskbedömning (BfR) rekommenderar ändå försiktighet med Aloe Vera-produkter där de här ämnena finns kvar.
För dig hemma är det enkelt: ett färskt blad innehåller fortfarande sitt aloin, och det är aloinet som hela diskussionen har gällt. Den har aldrig gällt Aloe Vera som aloinet har tagits bort ur. I vår guide om aloin och EU:s regler beskriver vi hela förloppet.
Vad gör man om man redan har ätit av bladet?
Försök att inte oroa dig. Vad man märker beror på hur mycket man åt och hur mycket sav som följde med. En del får orolig mage, magkramper eller lös avföring.
Det här är förnuftigt att göra:
- Ät inte mer av bladet.
- Drick vatten i små klunkar under dagen och vila om du inte mår bra.
- Fråga på apoteket vad som passar innan du tar något för magen.
När du ska kontakta apoteket eller en läkare
Kontakta apoteket eller din vårdcentral samma dag om:
- du har ätit mycket, eller inte vet hur mycket
- magkramperna är starka eller inte går över
- du är gravid eller ammar
- det är ett barn som har ätit av bladet
- du har njurproblem
- du tar läkemedel regelbundet, till exempel mot diabetes eller hjärtrytmrubbningar, vätskedrivande eller blodförtunnande läkemedel
Mår du mycket dåligt och inte når någon, ring larmnumret. Fortsätt ta dina utskrivna läkemedel precis som din läkare har sagt.
Renad Aloe Vera är något annat
Ett färskt blad och en renad produkt är inte samma sak. I renad, antrakinonfri Aloe Vera har aloinet tagits bort. Vid frystorkning tas sedan vattnet skonsamt bort ur gelén, och kvar blir ett koncentrerat pulver som kan fyllas i kapslar. På förpackningen är det orden ”antrakinonfri”, ”aloinfri” och ”renad” du ska leta efter. På vår sida om hur säkert Aloe Vera är kan du läsa om hur väl det brukar tålas och vem som bör vara försiktig.
Ett exempel är Super-Strength Aloe Vera (SSAV) från Desert Harvest: frystorkad, renad och antrakinonfri Aloe Vera i kapslar, framtagen för daglig användning. Det är ett kosttillskott, inte ett läkemedel. Är du gravid, ammar eller tar läkemedel bör du tala med din läkare eller med apoteket innan du börjar. I vår guide om hur man tar Aloe Vera-kapslar går vi igenom det praktiska.
Och har du besvär från blåsan som håller i sig eller blir värre, feber, blod i urinen eller ont i ryggen eller i sidan, kontakta då vårdcentralen i stället för att leta efter lösningen i ett kosttillskott.
Bra att veta
