Kalcijev glicerofosfat je tiho pametna sestavina. To je ista sestavina, ki so jo mnogi v ZDA nekoč uporabljali v Preliefu, in je na seznamu živil, ki ga vzdržuje IC Network, ter v prehranskih priporočilih, ki jih deli Interstitial Cystitis Association. Vendar pa se redko preprosto razloži, kaj pravzaprav počne. Ta članek pojasnjuje preprosto kemijo, kako nevtralizira kislino v hrani, zakaj je čas jemanja pomemben in zakaj ga v CalGly kombiniramo z aloe vero.
Zakaj so nekatera živila in pijače kisla
Kislost se meri na pH lestvici, ki sega od zelo kislega do zelo alkalnega, s sredino okoli nevtralnega. Veliko vsakdanjih priljubljenih živil je trdno na kislem koncu. Kava, citrusno sadje in sokovi, paradižniki in paradižnikove omake, kis, vino in številne brezalkoholne pijače imajo opazno kislinsko obremenitev. To je del tega, kar jim daje njihov svetel, oster značaj na nebu.
Za večino ljudi je to preprosto okus. Za tiste, ki bolj pazljivo spremljajo, kaj jedo in pijejo kot del rutine, prijazne mehurju, je vsebnost kisline v obroku ena izmed stvari, ki jih je vredno nadzorovati. Tu pride v poštev puferska snov za kislino v hrani.
Kaj počne pufer, preprosto povedano
Pufer je snov, ki se upira spremembam pH. V praktičnem smislu, ko dodate pufer nečemu kislemu, rahlo dvigne pH — stran od kislega konca in bližje nevtralnemu — brez da bi hrana postala kredasta ali drugačna na okus.
Kalcijev glicerofosfat to počne zaradi ionov, ki jih sprošča. Ko se vsebina kapsule zmeša s kislo hrano in pijačo, spojina sprosti kalcijeve in glicerofosfatne ione. Glicerofosfat posebej deluje kot pufer: vpije nekaj proste kisline (vodikove ione, ki naredijo nekaj kislo) in s tem dvigne pH mešanice. Posledica je, da se lahko zmanjša kislost hrane in pijače, ki ste jo zaužili.
Ni v tem nič dramatičnega. To je ista vrsta kemije uravnavanja kisline, ki tiho poteka v telesu in v vsakdanji prehranski znanosti. Kalcijev glicerofosfat preprosto ponuja priročen, prehranski način, da to uporabite pri obroku.
Zakaj ne navajamo številk
Morda boste drugje videli drzne odstotne številke za zmanjšanje kisline. Odločili smo se, da ne navajamo ene same številke, ker stopnja puferiranja popolnoma odvisna od tega, kaj jeste, koliko in kako kislo je bilo na začetku. Pošten opis mehanizma je bolj uporaben kot številka, ki ne velja za vsak obrok.
Zakaj je čas jemanja pred obrokom pomemben
CalGly je pufer pred obrokom, in čas jemanja je ključnega pomena. Da bi zmanjšali kislost obroka, mora biti pufer prisoten medtem, ko jemo in prebavljamo kislo hrano in pijačo — ne po tem. Če ga vzamete tik pred ali na začetku kislega obroka ali pijače, je kalcijev glicerofosfat na pravem mestu ob pravem času, da opravi svoje delo.
V vsakdanjem življenju je to preprosto. Mnogi ljudje vzamejo kapsulo pred jutranjo kavo, pred kozarcem vina ob večerji ali pred obrokom, ki vsebuje paradižnike ali citruse. Postane majhen, predvidljiv običaj, povezan z živili, ki so običajno bolj kisla, namesto da bi ga jemali po strogo določenem urniku.
Zakaj dodajamo aloe vero
CalGly ni samo kalcijev glicerofosfat. Vsaka kapsula vsebuje tudi 40 mg organske aloe vere, pripravljene iz iste aloe brez antrakinonov, kot jo uporabljamo v našem Super-Strength Aloe Vera. Antrakinoni so ostre spojine, ki jih najdemo v slabo predelani aloe; njihovo odstranjevanje pusti veliko nežnejšo sestavino, zato skrbno izbiramo vir.
Aloe vera je dolgoletni del zgodbe Desert Harvest, vključitev pa odraža, kako mnogi že sestavljajo svojo rutino: pufer kisline pred obrokom skupaj z alojo, v eni veganski kapsuli namesto dveh izdelkov. Kalcijev glicerofosfat zagotavlja 230 mg na kapsulo, kar prispeva 44 mg kalcija, v formuli, zasnovani tako, da se lepo prilega dnevu, prijaznemu IC-ju.
Kje kalcijev glicerofosfat ustreza
Nič od tega ni namenjeno zdravljenju česarkoli. Gre za upravljanje kislosti tistega, kar je na vašem krožniku, kar je tudi razlog, da se kalcijev glicerofosfat pojavlja v prehranskih virih, kot je seznam živil IC Network. Za celovitejši pogled na to, kako kislost, prehrana in mehur medsebojno vplivajo, naš temeljni vodič o kislini v hrani in mehurju prikazuje širšo sliko.
Če ste prej uporabljali Prelief v ZDA in ste iskali evropsko možnost, je CalGly zgrajen okoli iste aktivne sestavine. Celotno specifikacijo in sestavine lahko preberete na strani izdelka CalGly.
Dobro je vedeti
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali kalcijev glicerofosfat spremeni okus hrane?
Ne. Je blag, prehranski mineralna sol, ki deluje na kislost, ne da bi hrano naredil kredasto ali drugačno na okus.
Kdaj naj vzamem CalGly?
Kratko pred ali na začetku kislega obroka ali pijače — tako da je pufer na pravem mestu ob pravem času.
Zakaj ne navajate odstotne vrednosti?
Ker stopnja puferiranja popolnoma odvisna od tega, kaj jeste, koliko in kako kislo je bilo na začetku. Pošten opis mehanizma je bolj uporaben kot številka, ki ne velja za vsak obrok.
Kakšen je odnos do Preliefa?
Izdelan je okoli iste aktivne sestavine, ki so jo mnogi uporabljali v Preliefu v ZDA, z dodatkom organske aloe vere. Ne trdimo, da sta izdelka enaka.
Prehranski dodatek. Ne prekoračite priporočenega dnevnega odmerka. Prehranski dodatki ne nadomeščajo raznolike, uravnotežene prehrane in zdravega načina življenja. Hranite izven dosega otrok. Pred uporabo se posvetujte z zdravstvenim delavcem, če ste noseči, dojite, jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave.