Vprašanje je povsem na mestu. Rastlina stoji na okenski polici ali pa v trgovini zagledate list, gel v njem je videti čist in hladen, in pomislite, ali bi ga lahko kar pojedli. To se sprašuje veliko žensk, odgovor pa ni tako preprost, kot se zdi na prvi pogled.
Na kratko: mi Aloe Vere ne bi jedli kar z lončnice ali iz lista, kupljenega v trgovini. Tik pod zeleno lupino je rumen sok, ki vsebuje aloin, močno naravno odvajalo, doma pa ne morete vedeti, koliko ga je ostalo. Če ste je nekaj že pojedli, ljudje navadno opazijo predvsem pokvarjen želodec, včasih pa je treba poklicati farmacevta ali zdravnika. Kdaj, preberete spodaj.
Kaj je v listu in zakaj je to pomembno?
Vsaka Aloe Vera ima po naravi tik pod zeleno lupino tanko plast grenkega rumenega lateksa. V njem je skupina spojin, ki jim pravimo antrakinoni. Najbolj znan med njimi je aloin. Te spojine so zelo grenke in imajo močan odvajalni učinek, zato so lateks v preteklosti uporabljali kot odvajalo.
Ko ljudje pomislijo na uživanje Aloe Vere, imajo večinoma v mislih prozorni gel. A sok leži tik ob njem. Ko list prerežete, lahko sok steče na gel, s prostim očesom pa ne morete oceniti, koliko ga je.
Prav v tem je ves razlog za previdnost. Ne gre za to, da bi bila Aloe Vera nevarna rastlina. Bistveno je prav tisto, česar ne vidite.
Ali lahko list doma odcedite ali sperete?
Mnogi mislijo, da je dovolj, če list dobro sperejo. Mi se na to ne bi zanašali. Če list doma odcedite in sperete, to ni isto kot postopek prečiščevanja, s katerim se aloin odstrani. Ko je list enkrat prerezan, pa ne morete ugotoviti, koliko soka je ostalo.
Prečiščevanje opravi proizvajalec. Pri razbarvanju se antrakinoni izločijo s filtriranjem, tako da jih praktično ne ostane, proizvajalec pa ve, kaj je v končnem izdelku. V kuhinji tega ne morete preveriti. Gel je lahko videti povsem bister, pa vseeno vsebuje nekaj soka.
Zato ne dajemo navodil, kako surov list pripraviti za uživanje, saj ne bi mogli zagotoviti, da je to varno. Uporaba lista na koži je drugo vprašanje, o katerem pišemo v članku o svežem listu Aloe Vere na obrazu.
Kaj pravijo pravila EU?
Morda ste brali, da je bila Aloe Vera v Evropi »prepovedana« in nato spet »dovoljena«. V resnici je zadeva ožja in se nanaša prav na ta rumeni sok.
Leta 2021 je EU listne pripravke Aloe Vere, ki vsebujejo aloin in sorodne spojine, uvrstila na seznam snovi, ki jih v živilih ni dovoljeno uporabljati. Novembra 2024 je sodišče EU to pravilo večinoma razveljavilo. Nemški zvezni inštitut za oceno tveganja (BfR) še vedno svetuje previdnost pri izdelkih iz Aloe Vere, ki te spojine še vsebujejo.
Za vas doma to pomeni preprosto tole: surov list še vedno vsebuje aloin, in prav za aloin je šlo v vsej razpravi. Nikoli ni šlo za Aloe Vero, iz katere je aloin odstranjen. Celoten potek dogodkov opisuje naš vodnik o aloinu in pravilih EU.
Kaj storiti, če ste je že nekaj pojedli?
Ne vznemirjajte se preveč. Kaj ljudje opazijo, je odvisno od tega, koliko so pojedli in koliko soka je bilo zraven. Nekateri dobijo pokvarjen želodec, krče v trebuhu ali redko blato.
Pametno je storiti tole:
- Lista ne jejte več.
- Čez dan po malem pijte vodo in počivajte, če se ne počutite dobro.
- Preden vzamete karkoli za želodec, farmacevta vprašajte, kaj je primerno.
Kdaj poklicati farmacevta ali zdravnika
Še isti dan se posvetujte s farmacevtom ali osebnim zdravnikom, če:
- ste pojedli veliko ali ne veste, koliko;
- so krči močni ali ne popustijo;
- ste noseči ali dojite;
- je list pojedel otrok;
- imate bolezen ledvic;
- redno jemljete zdravila, na primer tablete za sladkorno bolezen ali za srčni ritem, tablete za odvajanje vode ali zdravila za redčenje krvi.
Če se počutite zelo slabo in ne morete priklicati nikogar, pokličite številko za nujno medicinsko pomoč. Zdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik, jemljite natanko tako, kot vam je naročil.
Prečiščena Aloe Vera je nekaj drugega
Surov list in prečiščen izdelek nista ista snov. Iz prečiščene Aloe Vere brez antrakinonov je aloin odstranjen. Gelu nato z zamrzovalnim sušenjem nežno odvzamejo vodo; ostane zgoščen prašek, ki ga lahko napolnijo v kapsule. Na etiketi iščite besede »brez antrakinonov«, »brez aloina« in »prečiščena«. Na naši strani o tem, ali je Aloe Vera varna, razložimo, kako jo telo prenaša in kdo naj bo previden.
Eden takih izdelkov je Super-Strength Aloe Vera (SSAV) znamke Desert Harvest: zamrzovalno sušena, prečiščena Aloe Vera brez antrakinonov v kapsulah, namenjena vsakodnevni uporabi. Gre za prehransko dopolnilo, ne za zdravilo. Če ste noseči, dojite ali jemljete zdravila, se pred začetkom posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom. Praktične nasvete najdete v vodniku o tem, kako jemati kapsule Aloe Vere.
Če imate težave z mehurjem, ki ne minejo ali se slabšajo, vročino, kri v urinu ali bolečine v hrbtu ali boku, pojdite k osebnemu zdravniku in odgovora ne iščite v prehranskem dopolnilu.
Dobro je vedeti
