Αλόη Βέρα και Ανθρακινόνες: Τι Πρέπει να Γνωρίζετε
Η Αλόη Βέρα είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα προϊόντα αλόης βέρα ίδια, και χωρίς την κατάλληλη επεξεργασία του φύλλου της αλόης, κάποια μπορεί να περιέχουν ερεθιστικές και καρκινογόνες ουσίες.
Ακριβώς κάτω από το δέρμα του φύλλου της αλόης βέρα υπάρχει ένας κιτρινωπός χυμός. Αυτός ο εξωτερικός πολτός των φύλλων της αλόης, γνωστός ως λάτεξ, περιέχει ανθρακινόνες, φυσικά οργανικά συστατικά. Ένα από αυτά τα συστατικά, η αλοΐνη, πιστεύεται ότι ερεθίζει το παχύ έντερο και δρα ως καθαρτικό, προκαλώντας παρενέργειες όπως διάρροια και κοιλιακό πόνο. Σε ακατέργαστη μορφή ολόκληρου του φύλλου, έχει επίσης συνδεθεί με καρκίνο σε πειράματα σε ζώα. Μια διετής μελέτη για την κατανάλωση ακατέργαστου εκχυλίσματος ολόκληρου φύλλου αλόης βέρα σε αρουραίους από το Εθνικό Πρόγραμμα Τοξικολογίας (NTP) των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας το 2013 βρήκε «σαφή στοιχεία καρκινογόνου δράσης».
Ωστόσο, αυτή η έρευνα αφορούσε τη συγκέντρωση ακατέργαστων φύλλων αλόης βέρα, όχι το επεξεργασμένο συμπύκνωμα που συνήθως βρίσκεται σε εμπορικά προϊόντα αλόης βέρα για στοματική χρήση. Μέσω μιας διαδικασίας καθαρισμού που ονομάζεται αποχρωματισμός, αφαιρούνται οι τοξικές ενώσεις που βρίσκονται στο στρώμα λάτεξ του φύλλου της αλόης βέρα. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι διαδικασίες επεξεργασίας ίδιες:
• Ορισμένα προϊόντα χρησιμοποιούν μόνο το εσωτερικό ζελέ του φύλλου αντί να επενδύσουν σε εξοπλισμό για να φιλτράρουν τις ανθρακινόνες, εξαλείφοντας τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στη φλούδα του φυτού.
• Άλλα συμπυκνώματα χρησιμοποιούν θερμότητα ως μέρος της επεξεργασίας, η οποία καραμελοποιεί τα σάκχαρα και διασπά τις μεγάλες αλυσίδες, κάτι που επίσης μπορεί να εξαλείψει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.
• Επιπλέον, κάποια προϊόντα αλόης βέρα μπορεί να ισχυρίζονται ότι είναι ωφέλιμα για την πέψη και την απώλεια βάρους—ισχυρισμοί που συχνά συνδέονται με την καθαρτική δράση της καρκινογόνου αλοΐνης.
• Και μερικά προϊόντα περιέχουν πολύ λίγα από τα ενεργά συστατικά της αλόης στα προϊόντα τους. Κάποια έχουν κατηγορηθεί για παραπλανητικές περιγραφές.
Το Desert Harvest Super-Strength Aloe Vera χρησιμοποιεί ολόκληρο το φύλλο της Αλόης Βέρα, όχι μόνο το ζελέ. Η πατενταρισμένη διαδικασία κατάψυξης και ξήρανσης φιλτράρει όλες τις ανθρακινόνες και τις αδιάλυτες ίνες. Χρησιμοποιούμε αυτή τη ψυχρή διαδικασία για να αποφύγουμε τη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών και να ενισχύσουμε τη βιοδιαθεσιμότητα. Γι’ αυτό το Desert Harvest Super-Strength Aloe Vera έχει την υψηλότερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών στην αγορά, με περισσότερα από 200 θρεπτικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων αντιβακτηριακών, αντιμυκητιακών, αντιιικών, αντιμικροβιακών, αντιφλεγμονωδών, αναλγητικών και άλλα—και όλα χωρίς επιβλαβείς ανθρακινόνες. Όλα αυτά αποτελούν το στοιχείο που κάνει το Desert Harvest μοναδικό και μοναδικά απαλλαγμένο από τοξικές χημικές ουσίες.