Ο acemannan σπάνια πωλείται μόνος του. Στα καταστήματα θα βρείτε συμπληρώματα Αλόης Βέρα που γράφουν ότι τον περιέχουν, και οι ετικέτες τους διαφέρουν περισσότερο απ' ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά. Εδώ θα δούμε τι να κοιτάξετε πριν αγοράσετε.
Εν συντομία: ελέγξτε τρία πράγματα: ότι η Αλόη Βέρα είναι καθαρισμένη, δηλαδή ότι έχει αφαιρεθεί η αλοΐνη, ότι είναι αποξηραμένη με κατάψυξη και όχι αραιωμένο υγρό, και ότι η ετικέτα γράφει καθαρά τη συμπύκνωση και την ημερήσια ποσότητα. Στην ΕΕ η ετικέτα μπορεί να λέει τι περιέχει το προϊόν, αλλά δεν επιτρέπεται να υπόσχεται όφελος για την υγεία.
Τι είναι στην πράξη ένα συμπλήρωμα acemannan
Ο acemannan είναι ο βασικός πολυσακχαρίτης του τζελ της Αλόης Βέρα. Πολυσακχαρίτης σημαίνει απλώς μια μακριά αλυσίδα από μονάδες σακχάρου. Τον φτιάχνει το ίδιο το φυτό, άρα υπάρχει φυσικά στο τζελ και δεν προστίθεται. Ο οδηγός μας για τον acemannan και τους πολυσακχαρίτες της Αλόης Βέρα εξηγεί την επιστήμη, γι' αυτό δεν θα την επαναλάβουμε εδώ.
Αν σκοπεύετε να αγοράσετε, ένα πράγμα έχει τη μεγαλύτερη σημασία. Τον acemannan δεν μπορείτε στην πράξη να τον αγοράσετε μόνο του. Αγοράζετε ένα παρασκεύασμα Αλόης Βέρα που είτε φτιάχτηκε έτσι ώστε να διατηρεί τα συστατικά του τζελ είτε όχι. Το «περιέχει Αλόη Βέρα» και το «διατηρεί τον acemannan» είναι δύο διαφορετικά πράγματα.
Αυτές οι μακριές αλυσίδες είναι εύθραυστες. Η ζέστη, ο χρόνος και η απρόσεκτη επεξεργασία μπορούν να τις σπάσουν οριστικά. Γι' αυτό ο τρόπος που επεξεργάζεται η Αλόη Βέρα μετά τη συγκομιδή μετράει όσο και το ίδιο το φυτό.
Γιατί μετράει η μορφή: αποξηραμένη με κατάψυξη, χυμός ή τζελ
Το ίδιο φυτό κυκλοφορεί σε κάψουλες, σε χυμό και σε τζελ. Δεν είναι το ίδιο πράγμα, και η μορφή λέει πολλά για το τι παίρνετε τελικά.
- Σκόνη αποξηραμένη με κατάψυξη, σε κάψουλες. Η αποξήρανση με κατάψυξη (λυοφιλίωση) αφαιρεί το νερό σε χαμηλή θερμοκρασία και υπό κενό, αντί να το βγάζει με θέρμανση. Μένει μια ελαφριά, συμπυκνωμένη σκόνη. Κάθε κάψουλα περιέχει μετρημένη ποσότητα και δεν έχει γεύση.
- Χυμός. Είναι κυρίως νερό, οπότε μια δόση περιέχει λιγότερα στερεά συστατικά της Αλόης Βέρα, και η ποσότητα διαφέρει από μάρκα σε μάρκα. Κάποιοι χυμοί περιέχουν συντηρητικά, αρωματικές ύλες ή κιτρικό οξύ, κάτι που αξίζει να ξέρετε αν αποφεύγετε τα όξινα. Επιπλέον, μέσα στο νερό οι μακριές αλυσίδες σακχάρων διασπώνται σιγά σιγά με τον καιρό.
- Τζελ για κατάποση. Παρόμοιο με τον χυμό: μεγαλύτερη ποσότητα, συχνά αραιωμένο, και αξίζει να διαβάσετε τι άλλο περιέχει.
Καμία μορφή δεν είναι από μόνη της λάθος επιλογή. Διαλέξτε αυτή που θα σας είναι εύκολο να παίρνετε σταθερά, και μετά κοιτάξτε τι ακριβώς περιέχει. Στη σύγκρισή μας ανάμεσα σε κάψουλες αποξηραμένης Αλόης Βέρα και χυμό θα βρείτε τις διαφορές αναλυτικά.
Καθαρισμένη και χωρίς αλοΐνη: ο πρώτος έλεγχος
Κάθε φύλλο Αλόης Βέρα έχει έναν πικρό κίτρινο χυμό (λάτεξ) ακριβώς κάτω από την πράσινη φλούδα. Αυτός περιέχει αλοΐνη, που ανήκει σε μια ομάδα ουσιών που λέγονται ανθρακινόνες και είναι ισχυρό φυσικό καθαρτικό. Η ανεπεξέργαστη Αλόη Βέρα περιέχει πάντα λίγη. Γι' αυτό το σημαντικό ερώτημα δεν είναι ποιο μέρος του φύλλου χρησιμοποιήθηκε, αλλά αν η αλοΐνη έχει αφαιρεθεί.
Αναζητήστε στην ετικέτα φράσεις όπως «χωρίς ανθρακινόνες», «αφαιρεμένη αλοΐνη», «χωρίς αλοΐνη», «καθαρισμένη» ή «αποχρωματισμένη». Κάποιες ετικέτες δίνουν και το ανώτατο όριο αλοΐνης σε μέρη ανά εκατομμύριο. Αν μια ετικέτα εξυμνεί το φυτό αλλά δεν αναφέρει πουθενά την αλοΐνη, η σιωπή της λέει κάτι.
Οι κανόνες της ΕΕ για την αλοΐνη στα τρόφιμα έχουν αλλάξει τα τελευταία χρόνια, και το γερμανικό ινστιτούτο για την ασφάλεια των τροφίμων (BfR) εξακολουθεί να συνιστά προσοχή στα παρασκευάσματα Αλόης Βέρα που διατηρούν τις ανθρακινόνες τους. Ένα καθαρισμένο προϊόν χωρίς ανθρακινόνες δεν αφορά αυτή τη συζήτηση, ακριβώς λόγω της σύνθεσής του.
Αν σκοπεύετε να παίρνετε Αλόη Βέρα κάθε μέρα, στον οδηγό μας για την ασφάλεια της καθημερινής λήψης Αλόης Βέρα θα δείτε ποιοι πρέπει να μιλήσουν πρώτα με γιατρό ή φαρμακοποιό.
Πώς να διαβάσετε την ετικέτα και τι να ρωτήσετε τον πωλητή
Μια καλή ετικέτα δεν χρειάζεται να είναι μεγάλη, πρέπει όμως να απαντά σε μερικές απλές ερωτήσεις.
Τι να ψάξετε στη συσκευασία
- Συμπύκνωση. Μια αναλογία όπως 200:1 δείχνει πόσο φρέσκο τζελ χρειάστηκε για την τελική σκόνη. Τα χιλιοστόγραμμα μόνα τους δείχνουν απλώς πόσο ζυγίζει η κάψουλα, όχι αν η σκόνη είναι συμπυκνωμένη ή αραιωμένη. Συγκρίνετε προϊόντα με τα ίδια στοιχεία.
- Τι περιέχει μία κάψουλα και ποια είναι η ημερήσια ποσότητα. Και τα δύο πρέπει να γράφονται με σαφείς αριθμούς. Ακολουθείτε την ημερήσια ποσότητα της συσκευασίας. Αν πάρετε περισσότερο, δεν θα δείτε κάτι πιο γρήγορα.
- Αριθμός καψουλών. Διαιρέστε τον αριθμό των καψουλών με την ημερήσια ποσότητα, για να δείτε πόσο σας κρατά ένα μπουκάλι. Ένα μπουκάλι των 180 καψουλών, με έξι την ημέρα, φτάνει για 30 ημέρες.
- Τα συστατικά. Δείτε αν υπάρχουν υλικά πλήρωσης, αντισυσσωματικά όπως το στεατικό μαγνήσιο, γλυκαντικές ουσίες, αρωματικές ύλες και χρωστικές. Κοιτάξτε και το περίβλημα της κάψουλας: ζελατίνη ή φυτική κυτταρίνη (HPMC).
- Ποιος βρίσκεται πίσω από το προϊόν. Αναζητήστε το όνομα του παρασκευαστή ή του διανομέα στην Ευρώπη, τη χώρα προέλευσης, τον αριθμό παρτίδας και μια πιστοποίηση όπως η σφραγίδα IASC.
Τι επιτρέπεται και τι όχι σε μια ετικέτα στην ΕΕ
Για την Αλόη Βέρα δεν υπάρχει κανένας εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας στην ΕΕ. Γι' αυτό μια σωστή ετικέτα περιγράφει τη σύνθεση, για παράδειγμα «πηγή πολυσακχαριτών Αλόης Βέρα, μεταξύ των οποίων ο acemannan», και αναφέρει ότι πρόκειται για συμπλήρωμα διατροφής. Να είστε επιφυλακτική με όποια συσκευασία ή ιστοσελίδα υπόσχεται αποτέλεσμα για την κύστη σας ή για οποιαδήποτε άλλη πάθηση. Ένα συμπλήρωμα δεν είναι φάρμακο. Στον οδηγό μας με τα επτά σημεία που ελέγχετε στην ετικέτα ενός συμπληρώματος Αλόης Βέρα θα βρείτε ολόκληρη τη λίστα.
Τι να ρωτήσετε τον πωλητή
- Έχει αφαιρεθεί η αλοΐνη; Πού το γράφει;
- Πώς αποξηραίνεται η Αλόη Βέρα και ποια είναι η αναλογία συμπύκνωσης;
- Πόσο περιέχει μία κάψουλα και ποια ημερήσια ποσότητα γράφει η ετικέτα;
- Ποιος είναι ο διανομέας στην Ευρώπη και πού μπορώ να απευθυνθώ αν έχω ερωτήσεις;
Πού να αγοράσετε στην Ευρώπη
Μία επιλογή είναι το Super-Strength Aloe Vera (SSAV) της Desert Harvest. Κυκλοφορεί σε μπουκάλι των 180 καψουλών και περιέχει καθαρισμένη Αλόη Βέρα χωρίς αλοΐνη, αποξηραμένη με κατάψυξη και συμπυκνωμένη 200:1. Είναι κατάλληλο για βίγκαν και δεν περιέχει υλικά πλήρωσης. Είναι φυσική πηγή acemannan: αυτό περιγράφει τι περιέχει η κάψουλα, όχι τι κάνει. Η ετικέτα συνιστά έως έξι κάψουλες την ημέρα. Στην Ευρώπη το διανέμει η Bivio Medical B.V., με το εμπορικό όνομα Desert Harvest Europe.
Μιλήστε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν ξεκινήσετε, αν είστε έγκυος ή θηλάζετε, αν παίρνετε φάρμακα με συνταγή (ιδίως για τον διαβήτη, για τον ρυθμό της καρδιάς, διουρητικά ή αντιπηκτικά) ή αν έχετε πάθηση του εντέρου, όπως νόσο του Crohn ή ελκώδη κολίτιδα. Μην αλλάζετε ποτέ μόνη σας φάρμακο που σας έχει γράψει ο γιατρός. Αν τα συμπτώματα από την κύστη δεν περνούν ή χειροτερεύουν, ή αν έχετε πυρετό, αίμα στα ούρα ή πόνο στη μέση ή στο πλάι, δείτε τον γιατρό σας.
Καλό να ξέρετε
