Отрывки из книги «Алоэ вера: открытая миссия» Ли Риттера

Если взять ёмкость на 10 000 галлонов и налить в неё один галлон сока алоэ вера, а затем добавить 9 999 галлонов воды, можно рекламировать, что в ней содержится 100 процентов чистого стабилизированного сока алоэ вера. Такова была позиция Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) до настоящего времени. Один представитель FDA сказал мне: «Это не наша обязанность — указывать, сколько воды содержится в помидоре, апельсине или алоэ вера».

Доктор Реджинальд МакДэниел сообщил мне, что из более чем 200 напитков с алоэ вера, протестированных в середине 1980-х годов, только три содержали достаточное количество алоэ, чтобы иметь какую-либо медицинскую ценность для потребителя. Проведённые мной испытания показывают, что даже сегодня менее одного процента доступных марок содержат приемлемый уровень алоэ вера.

Вред, наносимый выпуском напитков с алоэ вера, содержащих лишь разбавленные, ничтожные количества алоэ, огромен. Потребитель не получает никакой пользы и приходит к выводу, что алоэ вера не действует.

В каждом случае, когда кто-то говорил мне, что алоэ вера им не помогло, история была одинаковой. В напитке было недостаточно алоэ вера.

Вину за продажу бесполезных продуктов в основном не следует возлагать на магазины здорового питания. Дистрибьютор говорит им, что это хороший продукт, и они покупают его для своих клиентов. Они не знают, как его проверить. Даже на этикетке написано: «Сто процентов чистого, стабилизированного алоэ вера». Помните, эта этикетка не говорит, сколько алоэ вера в бутылке, а лишь то, что то, что есть, — чистое. Мой гнев направлен на производителей и дистрибьюторов. Они точно знают, что делают.

На рынке представлено более 1000 марок алоэ вера, большинство из которых выпускаются под частными торговыми марками примерно 20 производителями. Сенатор Оррин Хэтч обратился к индустрии здорового питания. Он отметил, что наибольшую угрозу для них представляет их неспособность контролировать себя, особенно тех, кто сознательно искажает информацию о своём продукте или его потенциальной ценности. Именно проблема разбавления привела меня к выводу, что покупка концентрата — лучший и самый безопасный подход. С концентратом вы точно знаете, сколько алоэ вера принимаете.

Существуют и другие проблемы, помимо разбавления, при покупке продукта. Как готовят алоэ? Большая часть химической ценности растения алоэ вера содержится в листьях. Однако прямо под кожурой находится жёлтый сок, называемый алоином. Это вещество — очень сильное слабительное, и его нужно удалить. Процесс сложен. Сок алоэ вера в основном состоит из воды. Все остальные химические вещества вместе составляют не более одного процента листа алоэ. В этом одном проценте содержится более 200 различных компонентов или ингредиентов. То, как они взаимодействуют друг с другом и вместе (синергизм), научно не изучено. Поэтому крайне важно сохранить все ингредиенты и не изменять их. Исследования показывают, что использование только маннозы из растения алоэ и ничего больше не работает так же хорошо, как весь растительный состав.