Αποσπάσματα από το "Aloe Vera: Lee Ritter

Εάν πάρετε ένα δοχείο 10.000 γαλονιών και βάλετε ένα γαλόνι χυμό αλόης βέρα σε αυτό και στη συνέχεια προσθέσετε 9.999 γαλόνια νερού, μπορείτε να διαφημίσετε ότι περιέχει 100 τοις εκατό καθαρή σταθεροποιημένη αλόη βέρα. Αυτή είναι η θέση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων μέχρι σήμερα. Ένας εκπρόσωπος του FDA μου είπε: "Δεν είναι δική μας ευθύνη να πούμε πόσο νερό υπάρχει σε μια ντομάτα, σε ένα πορτοκάλι ή στην Αλόη βέρα".

Ο Dr. Reginald McDaniel μου ανέφερε ότι από τα πάνω από 200 ροφήματα Aloe vera που δοκιμάστηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 1980, μόνο τρία περιείχαν επαρκή περιεκτικότητα σε Aloe ώστε να έχουν ιατρική αξία για τον καταναλωτή. Οι δοκιμές που έχω κάνει δείχνουν ότι ακόμη και σήμερα, λιγότερο από το ένα τοις εκατό των άμεσα διαθέσιμων εμπορικών σημάτων περιέχουν αποδεκτά επίπεδα Αλόης βέρα.

Η ζημιά που προκαλείται από τη διάθεση ενός ροφήματος αλόης βέρα που περιέχει μόνο αραιωμένες, ελάχιστες ποσότητες αλόης βέρα είναι τεράστια. Ο καταναλωτής δεν λαμβάνει κανένα όφελος και καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η αλόη βέρα δεν λειτουργεί.

Σε κάθε περίπτωση που κάποιος μου είπε ότι η αλόη βέρα δεν του έκανε καλό, η ιστορία ήταν η ίδια. Υπήρχαν ανεπαρκείς ποσότητες αλόης βέρα στο ρόφημα.

Η ευθύνη για την πώληση άχρηστων προϊόντων δεν θα πρέπει να επιρρίπτεται στα καταστήματα υγιεινής διατροφής ως επί το πλείστον. Ο διανομέας τους λέει ότι πρόκειται για ένα καλό προϊόν και το αγοράζουν για τους πελάτες τους. Δεν έχουν καμία ιδέα για το πώς να το ελέγξουν. Ακόμη και η ετικέτα λέει: "Εκατό τοις εκατό αγνή, σταθεροποιημένη αλόη βέρα". Θυμηθείτε, αυτή η ετικέτα δεν σας λέει πόση αλόη βέρα υπάρχει στο μπουκάλι, μόνο ότι αυτό που υπάρχει είναι καθαρό. Είναι οι παραγωγοί και οι διανομείς που επισύρουν την οργή μου. Ξέρουν ακριβώς τι κάνουν.

Υπάρχουν πάνω από 1.000 μάρκες αλόης βέρα που διατίθενται στην αγορά, οι περισσότερες από τις οποίες φέρουν ιδιωτική ετικέτα από περίπου 20 παραγωγούς. Ο γερουσιαστής Orrin Hatch μίλησε στη βιομηχανία υγιεινής διατροφής. Ανέφερε ότι η μεγαλύτερη απειλή γι' αυτούς είναι η αδυναμία τους να ελέγξουν τον εαυτό τους, ιδίως όσοι σκόπιμα παραποιούν το προϊόν τους ή τη δυνητική του αξία. Ήταν το πρόβλημα της αραίωσης που με οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η αγορά ενός συμπυκνώματος ήταν η καλύτερη και ασφαλέστερη προσέγγιση. Με ένα συμπύκνωμα, γνωρίζετε πόση αλόη βέρα παίρνετε.

Υπάρχουν και άλλα προβλήματα εκτός από αυτό της αραίωσης κατά την αγορά ενός προϊόντος. Πώς παρασκευάζεται η αλόη; Μεγάλο μέρος της χημικής αξίας του φυτού Aloe Vera βρίσκεται στα φύλλα. Ωστόσο, ακριβώς κάτω από τη φλούδα υπάρχει ένας κίτρινος χυμός που ονομάζεται Αλοΐνη. Αυτή η ουσία είναι ένα πολύ ισχυρό καθαρτικό και πρέπει να απομακρυνθεί. Η διαδικασία είναι περίπλοκη. Ο χυμός της αλόης βέρα αποτελείται ως επί το πλείστον από νερό. Όλες οι υπόλοιπες χημικές ουσίες μαζί δεν υπερβαίνουν το ένα τοις εκατό του φύλλου της αλόης. Σε αυτό το ένα τοις εκατό, υπάρχουν πάνω από 200 διαφορετικά συστατικά ή συστατικά. Ο τρόπος με τον οποίο δρουν μεταξύ τους και μαζί (συνέργεια) δεν είναι επιστημονικά κατανοητός. Συνεπώς, είναι σημαντικό να διατηρηθούν όλα τα συστατικά και να μην τροποποιηθούν. Ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η χρήση μόνο της μαννόζης από το φυτό της αλόης και τίποτα άλλο δεν λειτουργεί τόσο καλά όσο ολόκληρο το φυτό.