Fragmenty z „Aloes zwyczajny: Odkryta misja” autorstwa Lee Rittera

Jeśli do zbiornika o pojemności 10 000 galonów wlejesz jeden galon soku z aloesu i dodasz 9 999 galonów wody, możesz reklamować, że zawiera on 100 procent czystego, ustabilizowanego aloesu. Takie było dotychczas stanowisko Urzędu ds. Żywności i Leków (FDA). Jeden z przedstawicieli FDA powiedział mi: „To nie nasza sprawa, ile wody jest w pomidorze, pomarańczy czy aloesie.”

Dr Reginald McDaniel wskazał mi, że spośród ponad 200 napojów z aloesem przebadanych w połowie lat 80., tylko trzy zawierały wystarczającą ilość aloesu, by miały jakąkolwiek wartość leczniczą dla konsumenta. Przeprowadzone przeze mnie badania wskazują, że nawet dziś mniej niż jeden procent dostępnych marek zawiera dopuszczalne ilości aloesu zwyczajnego.

Szkoda wyrządzona przez wprowadzanie na rynek napojów z aloesem zawierających jedynie rozcieńczone, śladowe ilości aloesu jest ogromna. Konsument nie odnosi żadnych korzyści i dochodzi do wniosku, że aloes nie działa.

Za każdym razem, gdy ktoś mówił mi, że aloes mu nie pomógł, historia była taka sama. W napoju było za mało aloesu.

Winę za sprzedaż bezwartościowych produktów nie należy w większości przypadków zrzucać na sklepy ze zdrową żywnością. Dystrybutor mówi im, że to dobry produkt i kupują go dla swoich klientów. Nie mają pojęcia, jak go sprawdzić. Nawet etykieta głosi: „Sto procent czystego, ustabilizowanego aloesu”. Pamiętaj, że ta etykieta nie mówi, ile aloesu jest w butelce, tylko że to, co jest, jest czyste. To producenci i dystrybutorzy wzbudzają moją złość. Dokładnie wiedzą, co robią.

Na rynku dostępnych jest ponad 1000 marek aloesu, z których większość jest prywatnie oznaczona przez około 20 producentów. Senator Orrin Hatch zwrócił się do branży zdrowej żywności. Wskazał, że największym zagrożeniem dla nich jest ich niezdolność do samokontroli, zwłaszcza tych, którzy celowo wprowadzają w błąd co do swojego produktu lub jego potencjalnej wartości. To problem rozcieńczenia skłonił mnie do wniosku, że zakup koncentratu jest najlepszym i najbezpieczniejszym rozwiązaniem. Mając koncentrat, wiesz, ile aloesu przyjmujesz.

Istnieją inne problemy oprócz rozcieńczenia przy zakupie produktu. Jak przygotowuje się aloes? Większość wartości chemicznej rośliny aloesu znajduje się w liściach. Jednak tuż pod skórką znajduje się żółty sok zwany aloiną. Substancja ta jest bardzo silnym środkiem przeczyszczającym i musi zostać usunięta. Proces ten jest skomplikowany. Sok z aloesu to głównie woda. Wszystkie pozostałe związki chemiczne razem stanowią nie więcej niż jeden procent liścia aloesu. W tym jednym procencie znajduje się ponad 200 różnych składników. Sposób, w jaki one na siebie oddziałują i współdziałają (synergizm), nie jest naukowo poznany. Dlatego niezbędne jest zachowanie wszystkich składników i ich niezmienność. Badania wykazują, że stosowanie jedynie mannanu z aloesu, bez innych składników, nie działa tak dobrze jak cały surowiec roślinny.