Šťáva z citrusů — pomerančová, grepová, citronová a limetková — patří mezi nejostřejší nápoje, které mnozí z nás pijí. Tuto svěžest způsobují přirozeně se vyskytující kyseliny, především kyselina citronová a askorbová. Pokud dodržujete stravu šetrnou k močovému měchýři nebo vhodnou při intersticiální cystitidě (IC), citrusové šťávy jsou často jedním z prvních nápojů, které lidé přehodnocují. Uklidňující je, že je nemusíte vždy úplně vynechat. Několik drobných změn v tom, jak šťávu připravujete, kombinujete a kdy ji pijete, může výrazně ovlivnit, jak dobře vám sedne. Zde je praktický, konkrétní návod.
Začněte ředěním
Ředění je nejjednodušší způsob, jak začít, a je flexibilnější, než se na první pohled zdá.
- Začněte poměrem 1:1. Smíchejte stejné díly šťávy a neperlivé vody, ochutnejte a pak přidejte více vody, dokud se ostrý okraj nezjemní. Mnoho lidí si zvykne na poměr přibližně dvě části vody na jednu část šťávy.
- Doplňte neperlivou vodou, pokud vám chybí objem čisté šťávy; voda ředí ovocné kyseliny, aniž by přidávala bublinky.
- Nechte led odvést část práce. Plná sklenice ledu postupně ředí šťávu, jak se led rozpouští, což je užitečné, pokud rádi pomalu popíjíte.
- Smíchejte s jemnější šťávou. Například kapka citrusové šťávy v základu z hruškové šťávy vám dodá požadovanou chuť s mnohem menším množstvím citrusů ve sklenici.
Kombinujte s jídlem, ne na lačno
To, co pijete spolu s jídlem, má význam. Sklenice pomerančové šťávy k snídani obvykle sedí lépe než stejná sklenice samotná hned ráno na lačno.
- Pijte citrusové šťávy s jídlem spíše než mezi jídly.
- Upřednostňujte škrobová nebo krémová jídla — kaši, toust, jogurt — která zmírňují ostrost.
- Pokud plánujete, které potraviny si ponechat, vyměnit nebo přehodnotit, náš průvodce potravinami s vyšším obsahem kyselin při dietě vhodné pro IC je užitečným doplňkem.
Zvažte časování a porce
Kolik a jak často pijete, může být stejně důležité jako to, co je ve sklenici.
- Vyberte si malou sklenici místo velké a přestaňte pít, než sklenici dopijete, pokud máte dost.
- Rozdělte příjem citrusů během dne na menší dávky místo jedné velké porce.
- Mnoho lidí preferuje citrusy spíše dříve během dne než pozdě večer.
Zásobte se před pitím
Dobré vědět
Často kladené otázky
Ředěním citrusové šťávy se snižuje kyselost?
Přidání vody snižuje podíl šťávy ve sklenici, takže každý doušek obsahuje méně ovocné kyseliny. Začněte se stejným dílem šťávy a vody a pak upravujte podle chuti, dokud se ostrý okraj nezjemní.
Co mohu smíchat s citrusovou šťávou, aby byla jemnější?
Neperlivá voda je nejjednodušší možnost. Kapka citrusové šťávy v základu z hruškové šťávy vám dodá požadovanou chuť s mnohem menším množstvím citrusů ve sklenici.
Kdy je nejlepší čas pít citrusovou šťávu?
Mnoho lidí zjistí, že citrusy lépe sedí s jídlem a spíše dříve během dne než na lačno nebo pozdě večer. Pomáhají také menší sklenice rozložené během dne.
Co je to glycerofosfát vápenatý?
Je to složka potravinového doplňku používaná jako pufr kyselosti před jídlem, stejná účinná látka, kterou mnoho lidí používalo v přípravku Prelief v USA. Může pomoci snížit obsah kyselin v potravinách a nápojích.
Kromě ředění a časování někteří lidé používají pufr kyselosti před jídlem. CalGly je potravinový doplněk obsahující glycerofosfát vápenatý — stejnou účinnou látku, kterou mnoho lidí používalo v Prelief v USA — užívaný těsně před konzumací kyselých potravin nebo nápojů. Může pomoci snížit obsah kyselin v potravinách a nápojích, proto může být vhodný i ke sklenici citrusové šťávy. Každá kapsle také obsahuje organickou aloe vera bez anthraquinonů (SSAV) a lahvička obsahuje 120 veganských kapslí. Pokud vám je název Prelief povědomý, co vědět o Prelief v Evropě vysvětluje, jaká je zde situace.
Spojte to do rutiny
Žádný jednotlivý krok nezvládne vše; hodnota je v jejich kombinaci — trochu ředění, kombinace s jídlem, umírněné porce a pufr, když pomáhá. Pro pochopení širšího souvislostí mezi běžnými kyselinami a močovým měchýřem začněte u našeho pilíře o potravinových kyselinách a močovém měchýři a prohlédněte si život šetrný k močovému měchýři pro další nápady. Dietní seznamy od ICA a IC Network jsou rozumným referenčním bodem při vašem experimentování. Vysvětlujeme jasně; vy rozhodujete, co vám vyhovuje. Pokud chcete stručnou verzi, náš přehled úlevy od potravinových kyselin shrnuje podstatné informace.
Potravinový doplněk. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Potravinové doplňky by neměly nahrazovat pestrou, vyváženou stravu a zdravý životní styl.