Отрывки из книги "Алоэ вера: Миссия раскрыта" Ли Риттер

Если вы возьмете чан емкостью 10 000 галлонов, поместите в него один галлон сока алоэ вера, а затем добавите 9 999 галлонов воды, вы сможете заявить, что в нем содержится 100 процентов чистого стабилизированного алоэ вера. Такова позиция Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов на сегодняшний день. Один представитель FDA сказал мне: "В наши обязанности не входит говорить, сколько воды содержится в помидоре, апельсине или алоэ вера".

Доктор Реджинальд МакДэниэл сообщил мне, что из более чем 200 напитков с алоэ вера, протестированных в середине 1980-х годов, только три содержали достаточное количество алоэ, чтобы представлять какую-либо медицинскую ценность для потребителя. Проведенные мной тесты показали, что и сегодня менее одного процента легкодоступных брендов содержат приемлемый уровень алоэ вера.

Вред, который наносит выпуск напитка с алоэ вера, содержащего лишь разбавленные, мизерные количества алоэ вера, огромен. Потребитель не получает никакой пользы и приходит к выводу, что алоэ вера не работает.

В каждом случае, когда кто-то говорил мне, что алоэ вера не принесло ему пользы, история была одна и та же. В напитке было недостаточное количество алоэ вера.

Вина за продажу бесполезных продуктов по большей части не должна возлагаться на магазины здорового питания. Дистрибьютор говорит им, что это хороший продукт, и они покупают его для своих клиентов. Они не имеют ни малейшего представления о том, как его проверить. Даже на этикетке написано: "Стопроцентно чистое, стабилизированное алоэ вера". Помните, что эта надпись не говорит вам о том, сколько алоэ вера содержится в бутылке, а только о том, что оно чистое. Именно производители и дистрибьюторы вызывают мой гнев. Они точно знают, что делают.

На рынке представлено более 1000 марок алоэ вера, большинство из которых имеют частную маркировку около 20 производителей. Сенатор Оррин Хэтч выступил перед представителями индустрии здорового питания. Он отметил, что наибольшую угрозу для них представляет их неспособность контролировать себя, особенно тех, кто намеренно искажает информацию о своем продукте или его потенциальной ценности. Именно проблема разбавления привела меня к выводу, что покупка концентрата - самый лучший и безопасный подход. Приобретая концентрат, вы знаете, сколько алоэ вера вы принимаете.

Кроме проблемы разбавления, существуют и другие проблемы при покупке продукта. Как готовится алоэ? Большая часть химической ценности растения алоэ вера содержится в листьях. Однако под кожурой находится желтый сок, называемый алоином. Это вещество является очень сильным слабительным и должно быть удалено. Процесс этот непростой. Сок алоэ вера состоит в основном из воды. Все остальные химические вещества составляют не более одного процента листа алоэ. В этом одном проценте содержится более 200 различных компонентов или ингредиентов. То, как они действуют друг на друга и вместе (синергизм), научно не изучено. Поэтому очень важно, чтобы все ингредиенты были сохранены и не изменялись. Исследования показывают, что использование только маннозы из растения алоэ и ничего другого не дает такого эффекта, как использование всего растения.